微量元素对人体的作用

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钙:钙是一种常量元素,占人体重量的1.5%一2%。人体组织中99%的钙与磷形成羟磷灰石,一部分钙构成人体的骨骼和牙齿,还有其余少量的钙,则以结合钙或者游离的钙离子状态存在于人体软组织、细胞外液和血液中。钙对人体的作用主要包括有以下几方面:1、钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分。2、钙可以维持人体神经、肌肉的兴奋性,维持细胞膜的正常通透性,并且参与完成神经冲动的传导,参与心肌、骨骼肌、平滑肌的收缩和舒张等活动。另外,根据有关研究报道,钙具有比较好的镇静和安神作用。3、钙是凝血因子之一。它可以启动和激活人体血液凝固过程。4、钙可以激活人体多种酶类,调节人体新陈代谢。5、最近研究发现,钙可以减少铅在体内的储存。所以,从某种意义上讲,钙还有驱铅、预防铅中毒的作用。

镁:充足的镁有利于提高牙齿珐琅质的硬度,减少龋齿的发生。研究表明,膳食中供应充足的镁,有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病,可能对于预防高血压、心脏病和糖尿病有益。镁能防止身体软组织的钙化,它能保护动脉血管的内皮层。在骨骼的形成和矿物质及碳水化合物的代谢中也起着重要作用。与维生素B6一起帮助溶解和减少肾的钙磷结石。最新的研究表明镁能防治心血管疾病、骨质疏松症和某些肿瘤、降低血中的胆固醇、防止早产和孕妊期的痉挛。在钙、维生素C、磷,钠、钾等的代谢上,镁是必要的物质,在神经肌内的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色。作用如下:1、促进心脏、血管的健康;2、预防心脏病发作;3、防止钙沉淀在组织和血管壁中,防止产生肾结石、胆结石;4、使牙齿更健康;5、改善消化不良;6、能协助抵抗忧郁症,与钙并用可作为天然的镇静剂。

铁:铁是人体必需的微量元素之一,是维持生命的主要物质。铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及许多酶的合成,是身体内制造血红蛋白的主要原料,在氧的运输及呼吸等许多代谢中起重要作用,也是促进维生素B族代谢的必要物质。其主要作用如下:1、铁和蛋白质组成血红素、血红素是红细胞的主要成份。血液细胞中99%是血红细胞。铁还参与细胞色素合成。2、参与体内氮体交换和组织呼吸的过程,参与脂类从血液中转运及药物在肝脏中的解毒。3、催化β—胡萝卜转化为维生素A。催化胶原和嘌呤的合成。4、催化抗体的产生,提高各种杀菌酶、吞噬细胞的活性,提高免疫力。

锌:锌是人体必需的微量元素,含量少但功用非常重要。婴幼儿缺锌不仅会导致生长发育的停滞,而且会影响婴儿智力的发育。若在胎儿和乳儿期缺锌,还会造成智力发育障碍。此外,实验证明,若母体在孕期缺锌,其所生的婴儿可能会出现畸形,并出现神经系统功能的改变。其主要作用如下:1、促进人体的生长发育2、维持人体正常食欲3、增强人体免疫力4、促进伤口和创伤的愈合5、影响维生素A的代谢和正常视觉

硒:据国内外大量资料统计和临床实践证明,人体缺硒就会造成重要器官的机能失调,导致许多严重疾病的发生。如:恶性肿瘤、心脑血管病等。此外,硒还有增强人体免疫功能、增强解毒性、抗衰老性等作用,科学补硒与人体健康有直接关系。硒对人体健康的作用可以归纳为以下几点:1、防癌、抗癌2、增强免疫力3、防止糖尿病4、防止白内障5、防止心脑血管疾病6、防止克山病、大骨节病、关节炎7、对抗重金属元素解毒、排毒8、防治肝病、保护肝脏

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