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长汀县濯田镇：“一告知三落实”织密餐饮行业疫情防控安全网

当前正处于新冠肺炎疫情防控的关键时期，为进一步加强餐饮行业疫情防控管理，长汀县濯田镇采取“一告知三落实”，督促指导餐饮服务单位落实主体责任，规范有序经营。

联合入户，一一告知。结合当前实际情况，该镇有针对性地制定了《长汀县濯田镇关于疫情防控期间做好餐饮行业经营场所防控工作的通知》，并组织疫情防控联合督导组，全覆盖式一一入户，向全镇餐饮行业经营场所进一步宣传新冠肺炎疫情防控知识，并要求所有餐饮服务单位严格按照通知内容规范经营。

约法三章，“三省己身”。督导中，要求餐饮服务单位每日“三省己身”，严格落实主体责任。一是落实从业者健康管理，每日进行体温检测并记录建档，工作期间应穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩，勤洗手并做好个人防护。二是落实经营中防疫措施，采取消费者不入店、打包或外卖等经营方式，不得在店内聚集用餐；保证店内干净卫生，做好消杀工作。三是落实消费者劝导工作，积极劝导消费者配戴口罩，不扎堆、不聚餐，确实需要在店内就餐的，提倡单人单桌、分餐分食，尽最大可能防止人员交叉感染和病毒传播。

不遗余力，再三落实。为压紧压实疫情防控工作责任，该镇进一步强化“三个落实”。一是落实“不断一档统筹”。牢固树立全镇“一盘棋”思想，明确部门职责，细化防控措施，调动镇村两级“全身细胞”，加强风险管控，不折不扣做好餐饮行业疫情防控安全监管工作。二是落实“不留死角宣传”。按照“线下广覆盖+线上快公开+广播一传百”的宣传模式，纵深推进疫情防控和复工复产宣传工作，强力发声，靶向宣传，不断提高经营单位和消费群体的自我防控意识和自律行为。三是落实“不打招呼督查”。对各餐饮行业经营场所相关证照和疫情防控措施落实情况进行暗访督查，对暗访发现的问题进行清单式管理，切实加强餐饮服务环节防控疫情工作。

（长汀县融媒体中心）

网编：陈炳林邱冰花

编审：吴德荣黄建良

监制：邓柱元

总监制：钟彬彬

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