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什么是非洲猪瘟？

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，猪主要通过接触病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染，潜伏期为15天，世界动物卫生组织(OIE)将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病，是重点防控的外来病。

非洲猪瘟会传染人吗？

非洲猪瘟只传染猪不传染人，也不传染除家猪、野猪之外的其他动物，不属于人畜共患病。一旦健康猪被感染死亡率可达%！

猪肉还能吃吗？

当然能！从超市、农贸市场、冷鲜店铺等正规渠道购买的猪肉都是经过检疫合格后上市的，市民完全可以放心购买。在烹饪时，从食品安全角度出发，请将食物煮熟煮透。

另外，疫区内所有生猪均要被扑杀并进行无害化处理，理论上您并不会买到被病毒感染的猪肉！非洲猪瘟病毒还具有耐冷不耐热的特点，在60℃条件下加热20分钟即可被灭活。

总结两句：

●非洲猪瘟不是人畜共患病，不感染人。

●正规渠道购买的猪肉产品可放心食用。

那到底咋回事？

一起看看防治科普知识吧！

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文章来源：长汀县古城卫生院

转载来源：绿色磷都幸福福泉