小伙伴们，大家好
你们还记得大明湖畔，oh不~
还记得店头街里的辰亦儒、唐禹哲等明星艺人吗？
一脸懵逼的小伙伴们戳下面的链接补补课
今天你的朋友圈被店头街的艺人们霸屏了吗？（多图预警）
这队星光熠熠的人马来长汀拍的这档美食真人秀节目叫《味解之谜》，
于8月20日晚9点在海峡卫视播出了。
毫不知情的吃瓜群众请戳下面的视频观看完整节目，
路人甲乙丙丁里有藏着你熟悉的身影吗？
你肯定也看见了这些让你魂牵梦萦的家乡的光影。
太平廊桥
惠吉门
店头街
汀江国家湿地公园
长汀城
既然是美食真人秀，
除了真人，
必然离不开美食，
节目里出现的这六道美食，
是你心里的汀州美食Top6吗?
那么究竟哪道美食才是节目的主角呢？
答案是，莲花豆腐饺。
莲花豆腐饺是用豆腐包馅，
又鲜又嫩的豆腐一定要切得薄薄薄薄~
说实话，
小编对这道菜是陌生的，
不知道有没有和小编一样的小伙伴呢？
但是，这道菜确实是汀州美食的得意门生哦。
下面一起学起来吧。
（菜谱来自海峡卫视）
莲花豆腐饺制作方法
备料主料：五花猪肉、香菇、豆腐、葱白
制作馅料将无话猪肉和香菇剁成泥，搅拌成馅，并捏成小馅待用
刀刃方正用刀片下一片3毫米厚的豆腐，将其放在纱布上摆成菱形
包馅成形将馅放在豆腐片当中，提起纱布下角，使豆腐片对角温和包住馅丸
修整边缘翻开纱布，用刀稍作修整，切齐两斜边
入笼蒸煮将豆腐饺胚子逐一摆入垫有湿布的笼格内，用中火蒸5分钟
完成
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