今天，我们来说说

客家菜

在福州就能尝到这些客家菜

尝试过一次之后

一定会对其原汁原味的菜品味道感到念念不忘~

那么，提起客家菜，你会想到什么？

酿豆腐，农家鸡，猪肉汤.....

下面这些餐厅

能让你吃到淳朴厚道的客家菜

吃到大山里的天然食材

能让你用最低的价格吃到最实在的菜品~

麦大叔

融侨锦江边的锦江私房菜一直以来，食材不变、味道不变、传统不变，变的只有环境和服务，还有招牌改为“麦大叔”。

现在能坚持从食材寻找本味的店很少了，人更少了，付出的努力和艰辛我们也许不得而知，但当人人称赞的干蒸鸡白鸭汤涮九门上桌后，发自内心的鼓掌是唯一能表达支持的方式。

客家米酒要小心，一杯好喝、二杯太好喝、三杯怎么这么好喝、四杯后，咦？不记得了？

-

醉南拳

杨桥路中科院物质结构所的食堂，竟变成了久号企业的美食城，一楼是食堂+面馆，二楼就是醉南拳客家菜。

主打大客家菜系，但又以福建客家菜为主。小吃有石壁擂茶、宁化烧麦、黄米粿、灯盏糕等；热菜有苗栗炒牛肉、酒娘煎鱼、酸菜炒大肠等；热汤有清炖土猪汤、连城白鸭汤、红军芋子盖菜等；甚至还有客家宴席上的九大碗，种类丰富当属榕城之最！菜品价格较低，多在29-49元区间，值得推荐。

-

印象客家

印象客家，位于福州市鼓楼区屏西路永辉超市后面，停车场很大，很方便停车！印象客家，装修风格很有客家民族特色，让人印象深刻，布置有客家民族特色的生活场景和现代时尚结合！

菜品讲究，有野菜，野生鱼等很是好吃美味！服务非常周到~

客里客气

金山金洲南路的客里客气，主打宁化菜，分量足！环境在福州宁化菜餐厅里算是非常不错的。

推荐土猪肉汤、白斩鸡、茶油香菇、薏米枸杞汤，还有宁化特色的黄粿和胡瓜煲，适合周边居民家庭消费或金山区喜欢宁化客家菜朋友，人均70左右即可吃饱。

鑫客家

推荐特色菜，有酒香白斩鸡，粉蒸肉，芋饺，酸菜炒竹笋，苦瓜青蛾汤，炒地瓜叶等。粉蒸肉，吃进嘴里不会有那种很油腻的肥肉感。米酒和白斩鸡的结合，也很棒，一端上来就有股米酒的清香味儿~让人食欲大开，河田鸡外皮较薄，肉质比较硬，挺好的，有区别于平时吃的鸡！

-/-

客家牛品

客家牛品，是一家全牛养生馆。典雅大气的环境、周到贴心的服务、精美瓷器碟盘。

牛肉丸Q弹紧实，实打实的牛肉做的，满满的牛肉味；牛排煲软烂入味，好吃！此外，萝卜牛腩煲、白灼菜心和客家豆腐都挺不错的，牛筋煲没有一丝瘦肉，全是牛筋哦！

-

大客家

酒香不怕巷子深，这家在中山路中山纪念馆旁边，附近都是老巷子和上世纪的小店，没想到这家餐饮做的别具一格。一楼是堂食，楼上有包间，可以看出店家在装潢上颇费了心思，连厕所都作了装点。

土猪肉汤很清淡，芋子芥菜汤是地道的客家菜，黄米果是闽北特色，有煎和拌的。

-/-

汀府小镇

汀府小镇的菜品味道真的不错哦，他们家的食材在长汀有专门的采购人员，每两天都会更新食材，保证食材的新鲜度。厨师的手艺也是超赞的，每一道菜品的出品都保质保量，定当惊艳你！