旅行，在某种程度上，也是寻味的过程；你到过一个地方，尝过一道美食，你的味蕾会记住它，当你再次尝到那个味道，就能唤醒味觉，心中不由得就会想起那个地方。到了长汀，如果不尝尝长汀的豆腐，旅行的好滋味可算上是大打折扣了，这块小小的豆腐到底有多大的魅力呢？

长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，风味独特，久食不厌。而白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。接下来就带您一起到长汀的河田镇，也就是河田鸡的故乡、原产地，去品尝当地最正宗的河田鸡.

来源：经济纵横

龙岩市旅游发展委员会

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