久居城市，看惯了高楼林立，吃惯了快餐速食，便不免开始怀念那儿时的味道。
久未归家的游子想念故乡时，总不免忆起那独属于家乡的味道。
奶奶做的芋子饺、芋子包、炸雪薯、煎薯饼、炸薯丸、芋子糕、酿芋子、蒸满圆、炸满圆。
逢年过节总少不了的鸡肉，带着浓浓的乡野味。
揣着一份对记忆中的味道的怀念，我们找到了这家主打长汀客家菜的餐厅。
这家餐厅主打客家菜系，菜色都是极地道的传统客家菜。
店铺蛮大的，环境、装潢、灯光、摆设都很明亮舒服，干净整洁。
木质的桌椅，古朴的色调，有种回到家里的感觉。
最特别的是店内有机器人当店小二为您上菜服务
传统菜系加上新潮服务，继承古意又有创新，可见老板的用心。
老板是个对吃有讲究的人，餐厅继承了长汀客家菜的精髓：选料讲求野生家养粗粮，既原汁原味。
萌萌哒旺仔旺妹
可撩！会撩！
先喝口热汤开胃~
一上来，就被各色各样的好料吸引，光是看着就饿了
每种料都很新鲜入味，汤汁更是鲜美浓郁。
最值得推荐的是粉，晶莹剔透，口感顺滑。
这道菜不仅美颜还美味
猪耳的脆，猪鼻肉的嫩，牛肉更是口感紧实。
老板讲究原汁原味，所以选材也格外的考究。
采用地道的农家猪肉，闻起来还有淡淡的熏香味。
不同的肉味搭配在一起，不但不起冲突，反而有种奇特的口感。
“鸡好不好，看鸡皮。”老板内行的说。
每一只鸡采用正宗的长汀河田鸡为原料，
保留了河田鸡的本色原味。
鸡皮色泽金黄油亮，鸡肉细嫩，一口咬下去滑嫩不腻。
将新鲜薯浆用小勺挖起，放入油锅炸至表面金黄捞出。
再点缀上香菜。
要感受炸薯丸最美味的时刻，一定要趁热吃。
刚捞出锅的炸薯丸外酥里嫩，口感不俗。
宁可食无肉，不可食无鱼。
筷子轻轻一夹，白嫩的鱼肉轻轻松松送入口。
鱼肉鲜嫩的口感溢满口腔。
跟炸薯丸相同材料，都采用新鲜的薯浆
食材新鲜才能保证口感。
相同材料不同做法，煎炸各有特色。
轻咬一口，软糯弹牙。
吃完一块，忍不住还想再来一块。
红肥绿瘦，颜色鲜艳的配料，挑起食欲。
肉质厚实又柔嫩，嫩笋更是鲜香脆爽。
荤素结合的搭配不带油腻。
猪蹄分量不小，真材实料，口感Q弹有质感。
感觉一口咬下去会吸收很多胶原蛋白，嚼劲十足。
口腹之欲满足，勾搭机器人店小二~~
最适合约上三五好友聚聚餐
畅聊畅吃
在客家菜里追寻儿时记忆
回味奶奶做的饭菜味道
似乎可以穿越到我们祖辈的生活
感受他们的故事
订餐
